2015
Champagne Louis Roederer Cristal
Brut, Champagne AC, Geschenketui
Champagne Louis Roederer Cristal Brut, Champagne AC, Geschenketui
Das beste Wort, um Roederer Cristal zu beschreiben, ist „pur“. Der Jahrgang 2015 stammt von 45 biodynamisch bewirtschafteten Parzellen rund um Reims. Wie der Kellermeister Jean-Baptiste Lecaillon erzählt, ist es die Reinheit und Harmonie des Terroirs, welche er zum Ausdruck bringen will - und dies ist ihm gelungen! Die Nase duftet nach weißen Blüten, Steinobst und Limetten, dahinter Noten von Kräutern und Brioche. Am Gaumen ein perfektes Mousseux mit einer auskleidenden, vollmundigen Struktur und dabei sehr lang und saftig. Die Aromen von Brioche und Kräutern kommen hier besonders zur Geltung. Ein wahrhafter und komplexer Wein. Dieser Champagner ist aus einem Guss und unwiderstehlich, so dass man sofort eine zweite Flasche öffnen möchte. Verwenden sie unbedingt ein großes Glas und keine Flute!
PRESSE
97 Punkte James Suckling (Juli 2023)
» For the warm and dry vintage this has tremendous freshness and elegance. The complex nose of citrus blossom, mint, lemon and lime zest opens up slowly as this aerates in the glass. The wine’s ample structure is still quite firm, which is a vintage characteristic, the mousse very fine but also very lively for an eight-year-old champagne. Cristal fans will love this as it is, but a year or two more in the bottle will do a lot for the very long mineral finish of this youthful masterpiece. A cuvee of 60% pinot noir and 40% chardonnay, picked from all 45 Cristal vineyard plots. Tasted at the Cristal vertical tasting at the champagne house on July 6th, 2023. Drink from release. «
96 Punkte Antonio Galloni (March 2023)
» I have tasted the 2015 Cristal three times so far - once as part of an extensive vertical I will be reporting on shortly, and then later in my office. Those tastings paint a portrait of a complex Champagne that is still finding its center. Tasted at the maison, the 2015 is rich, dense and explosive, with tremendous textural intensity and also a good bit of energy to back it up. Citrus confit, spice, ginger, chalk and dried flowers abound in a Champagne endowed with tremendous aromatic presence in a style that offers notable richness, but lighter than vintages such as 2012. There is a bit of the savoriness that is such a signature of the year, but it is nicely integrated in the wine’s fabric. Two later tastings in my office strongly suggest the 2015 has already started to shut down a bit, which is a shame, as it may be hard to read for some time to come. Dosage is 7 grams per liter. Disgorged: November 2022.
This is a compelling set of new releases from Roederer and long-time Chef de Caves Jean-Baptiste Lécaillon. The 2015 Cristal is one of the more intriguing Champagnes in what has turned out to be a tricky vintage overall for a region that is struggling to adapt to the new reality of climate change and its impact on achieving phenolic maturity in the field. “We strive to reach the classic measurement of 100 days between flowering and harvest, and that requires waiting to pick,” Lécaillon explains. “At the same time, acidity does not really exist anymore in Champagne, so we have to find a way to reinvent it,” he adds, a bit ironically.
The 2015 is an unusual Cristal in that it includes fruit from all 45 parcels at the domaine, which has not happened since 2002. Pinots from Verzy and Verzenay, north-facing sites in the Montagne de Reims, featured quite a bit, adding energy to the blend. As always, there is no malolactic fermentation. About 25-30% of the lots were fermented in oak. In warmer vintages, Lécaillon bumps up the wood a bit to add phenolic intensity, which he describes as “stretching out the finish” and adding freshness. «
95+ PunkteWilliam Kelley, Robert Parker’s The Wine Advocate (April 2023)
» If the 2014 vintage was especially open and demonstrative, the 2015 Cristal is going to require more patience. Unwinding in the glass with aromas of citrus oil, crisp stone fruits, white flowers, crushed mint and subtle hints of buttery pastry, it's medium to full-bodied, deep and layered, with a deep, concentrated and rather introverted core of fruit framed by chalky extract and animated by a pretty pinpoint mousse. This is a serious, vinous Champagne that has considerable substance to age and may well evolve along the lines of the lovely 1985. «
Auszeichnungen
Steckbrief
- Artikelnummer 459764
- Bezeichnung Champagner
- Weinart Schaumwein
- Jahrgang 2015
- Anbauregion Champagne
- Appellation Champagne
-
Rebsorten
Chardonnay
Pinot Noir - Trinktemperatur 9 °C
- Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
- Lagerpotential 2052
- Verschluss Sekt/Champagnerkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Louis Roederer S. A., 51100 Reims, France
- Land Frankreich
- Flaschengröße 0,75 L
- Geschmack brut
Diesen Artikel gibt es auch im Paket
Louis Roederer
Champagne Louis Roederer, das ist nicht nur ein höchst renommierter, weltberühmter Name, das legendäre Haus zählt auch zu den Champagnererzeugern der ersten Stunde, zu den Pionieren der Champagne. Als es 1776 gegründet wurde, hieß es allerdings noch nicht Roederer. Der Name gewann erst an Bedeutung, als Louis Roederer das Haus 1833 erbte. In jener Zeit, als die meisten anderen Champagnerhäuser ihre Trauben von Traubenbauern kauften, suchte er in der gesamten Champagne überragende Parzellen und kaufte sie. Viele davon haben heute 1er Cru und Grand Cru Status. Und das verschafft dem Haus einen enormen Vorteil, denn heute kann Roederer ca. 70% des Traubenbedarfs aus eigenen Weinbergen decken, was wiederum eine maximale Kontrolle über die Qualität ermöglicht. Ein Geniestreich, wenn auch seinerzeit belächelt. Und ein weiterer sollte folgen. Zar Alexander II. war ungehalten darüber, dass er denselben Champagner aus den gleichen Flaschen trinken musste, wie seine Gefolgsleute. Daraufhin kreierte Louis Roederer den legendären Roederer »Cristal«, eine besondere Cuvée, abgefüllt in die heute berühmte Kristallflasche. Heute zählt Roederer zu den bedeutendsten Champagnerhäusern überhaupt und ist nach wie vor im Familienbesitz.
Champagne
Kaum eine Region ist so berühmt wie die Champagne – auch wenn viele, die sie kennen, ihre großartigen Weine vielleicht noch nie genossen haben. Champagner, das ist das großartige Zusammenwirken des kühlen nördlichen, kontinentalen Klimas, des dicken Kreidebodens, der drei Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, und der ganz großen handwerklichen Kunst der Champagnererzeuger. Ein guter Champagner braucht mindestens drei Jahre von der Lese über die Gärung, die 2. Flaschengärung und die Reifung in den Kreidekellern von Reims, bis er Champagnerfreunde überall auf der Welt erfreuen darf.
Chardonnay
Sie ist gleichzeitig eine der edelsten und vielseitigsten Rebsorten der Welt. Ursprünglich stammt sie aus dem französischen Burgund, wo einige der größten Chardonnay der Welt entstehen, doch auch in der Champagne ist sie die wichtigste, stilbildende Sorte. Doch auch im restlichen Europa und in Übersee – insbesondere Kalifornien – ist sie überaus präsent. Charakter und Geschmack werden maßgeblich vom Bodentyp, dem Klima und der Art des Ausbaus geprägt. Von mineralisch bis fruchtig, von trocken bis edelsüß, von jung und pur bis zum vollen, lagerfähigen, im Barrique ausgebauten Wein: stilistisch ist fast alles möglich.
Pinot Noir
Die aus dem Burgund stammende Sorte ist fraglos eine der besten Rebsorten der Welt, eine »Cépage noble«. Weltweit wird die Sorte als Pinot Noir angebaut, in Italien heißt sie Pinot Nero und in Deutschland Spätburgunder. Pinot Noir bringt körperreiche, helle Rotweine mit einem harmonischen Säure- und Tannin-Gerüst hervor. Fruchtige Beerenaromen und Bittermandelnoten sind typisch. Die Sorte bringt das Terroir ihres Weinberges in ganz besonderer Weise zum Ausdruck, vor allem im Burgund, wo aus ihr einige der besten Weine der Welt entstehen. In der Champagne ist sie neben Pinot Meunier und Chardonnay die dritte wichtige Rebsorte großer Champagner.